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2025年11月17日 10:49 来源：
中文名称：CY5-脱氧雪腐镰刀菌烯醇
英文名称：CY5-Deoxynivalenol（CY5-DON）
在食品安全与毒理学研究领域，真菌毒素的检测与追踪一直是科学家们关注的焦点。其中，脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，DON）作为一种广泛存在于谷物中的真菌毒素，因其对动植物的毒性作用而备受重视。而CY5-DON，作为DON与近红外荧光染料CY5的共价偶联产物，正以其独特的荧光示踪能力，为真菌毒素的研究开辟了新的路径。
荧光颜色与特性：CY5-DON在近红外光区（吸收峰约650 nm，发射峰约670 nm）展现出强烈的荧光信号。这一特性使得CY5-DON能够在深层组织成像和低背景检测中表现出色，为研究者提供了清晰、直观的视觉反馈。
应用领域：CY5-DON的应用领域广泛，涵盖了食品安全检测、霉菌毒素追踪、分子互作研究以及体内外成像等多个方面。在食品安全检测中，CY5-DON可作为示踪工具，精准追踪DON在粮食及食品体系中的分布和残留，提高检测灵敏度；在霉菌毒素追踪方面，通过荧光信号，研究者可以直观地观察DON在植物或动物体内的迁移和积累过程，深入理解其吸收、代谢和转运机制。
结构与组成：CY5-DON由DON母体、连接臂和CY5荧光团三部分组成。DON母体保留了其三环呋喃骨架和关键酮基活性位点，确保了与生物靶点的结合能力；连接臂则提供了荧光团的空间隔离，避免了荧光团对DON生物活性的干扰；CY5荧光团则赋予了CY5-DON近红外荧光信号，使其成为一种功能化的分子探针。
应用优势：CY5-DON的应用优势在于其能够提供直观、可量化的实验数据。通过荧光成像技术，研究者可以实时观察DON在细胞、组织及体内的动态分布，为毒理学研究、代谢分析及靶向递送研究提供了强有力的工具。此外，CY5-DON的化学稳定性高，光学特性优异，使得其在各种实验条件下都能保持稳定的荧光信号，为实验结果的准确性提供了保障。
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